Kõrvitsakujulised juustusaiakesed

Vajaminevad asjad:

* 10dl jahu

* 1,5sl suhkrut

* 1,5tl soola

* 2pk kuivpärmi

* 100g võid

* 3dl piima

* kuivatatud rosmariini

* 100g riivjuustu 

* küüslaugupipart

* õlis leotatud niidijuppe (mina kasutasin valget puuvillast heegelniit), millega saiale kõrvitsa kuju vormida

* nelgiterad kõrvitsanuttideks

Sega kuivained ja riivjuust. Soojenda piim ja või ning lisa kuivainetele ja sega omavahel kokku, vajadusel lisa veel natuke jahu (tainas ei tohiks jääda liialt kleepuv). Jäta sooja kohta kerkima ca tunnikeseks.

Seejärel vormi paraja suurusega pallikesed millele keera ümber õlis immutatud lõng, just nii palju kordi kui endale meeldib (lõng peab jääma vabalt ehk ei sooni pallile sisse). Jäta sooja kohta ca 15 minutiks kerkima - siis peaks näha olema kuidas pallike juba kõrvitsa kuju võtab. 

Küpseta ahjus 225 kraadi juures 20-25 minutit. Lase jahtuda ja eemalda niidid. Nelgiterad paigalda kõrvitsanuttideks. Head isu!